剖开水鱼并去掉内脏，玉竹25克，桂圆肉15克，将玉竹、北沙参、桂圆肉、红枣（去核）、陈皮（去瓤）分别用清水洗净;可以将水鱼做成玉参水鱼汤，将热水慢慢烧开，玉参水鱼汤做法:水鱼怎样煲去湿，改用文火煲3小时，加沸水适量，陈皮1片 ;