富含蛋白质每百克肉蛋白质高达5克，其头象龟，边缘呈柔软状裙边，营养价值很高，水鱼是不是甲鱼，水鱼的中文名称为鳖，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食，甲鱼又称鳖或团鱼，但切记过量食用，甲鱼常在水底的泥沙中生活，