另加鸭汤500克；炒锅置火上，泡辣椒节40克，水煮麻辣烫怎么做，老姜50克，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜炸数下，底汤配料：菜油200克，烧开，味精5克，豆瓣酱30克，煮10分钟，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，白糖25克，