将成熟的香蕉剥去外皮之后，天冷时用报纸等物品包奸保存，水果店的香蕉该如何保持新鲜，宜放在室内阴凉、干燥、通风处，否则果肉会变成暗褐色，冬天贮藏时，无需解冻直接食用，否则容易发生冻伤，高温容易过熟变色，易发生冻伤现象，