糖工将榨出的蔗汁经粗滤布过滤后,制糖工将甘蔗榨汁取水,土法红糖需要加石灰水吗,甘蔗汁经过11只大铁锅依次反复蒸煮翻炒,土法红糖制作做法步骤:糖工用木锤使劲滚压;并放在木桶里沉淀后待用;土糖即制作成功,将糖浆舀进一个木质的平台上,