土豆为什么会发绿

网友回答:

这种毒素会剧增,龙葵素对人体有溶血作用,食后十分钟至数小时内,症状有口干、舌麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,当土豆发芽,甚至因呼吸中枢麻痹而死亡,土豆会发绿的原因:土豆中含有少量有毒物质“龙葵素”,

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