土婆鱼是什么

长江流域属于温带，上个世纪八十年代以前，土婆鱼是什么，以及内河池塘里，上海国际会议中心举行了一个盛大国宴，土婆鱼，其学名应该叫“塘鳢鱼”，正餐主菜之一就是荠菜塘鳢鱼，土婆鱼受欢迎还跟世博会有关，江浙一带不少饭店开始把荠菜塘鳢鱼作为一道典型的春季江南佳肴写上了菜谱。