增加叶绿体的热稳定性;还可诱导某些酶的重新合成而增加植物的抗冷性、抗涝性和抗盐性,用脱落酸水溶液喷施植物叶子,降低蒸腾速率,脱落酸可以促进植物休眠 ,这是由于脱落酸促使保卫细胞的钾离子、氯离子、苹果酸离子外渗,植物叶子中脱落酸的含量增多,