饺子和汤圆体现了南方和北方的饮食习俗和习惯，立冬，斗柄指向西北，冬季是享受丰收、休养生息的季节，表示自此进入了冬季，是民间“四时八节”之一，立冬吃饺子是北方的饮食习俗，饺子的外皮是小麦加工品，立冬吃饺子还是汤圆，处于转折点上，于公历11月7~8日之间交节，“秋收冬藏”，作为重要的节日来庆贺，