网友回答：
调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉，首先使用清水将獾肉洗净，切成块后放入热油锅内煸炒；然后使用小火煮至獾肉熟烂时撒入胡淑粉即可完成，接着继续煸炒；将獾肉在沸水中焯过后捞出，谁知道獾肉怎么做法好吃，
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