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双缩脲试剂检测蛋白质的原理
网友回答:
双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜反应产生红紫色络合物,则两分子尿素缩合成一分子双缩脲,形成红紫色络合物,双缩脲是由两分子尿素缩合而成的化合物,蛋白质分子中含有很多和双缩脲结构相似的肽键,
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