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水果切开后怎样保持不变色

网友回答：

营养价值受影响，颜色由浅变深，水果变色以后，或者将其泡在盐水中可以保证一段时间不会变色，即发生变色反应，酚类化合物接触空气后，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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