我国及世界上一些国家认为中国是水稻起源国，但印度、泰国有异议，目前国际公认小麦原产地是在西亚，就是在楼兰的小河墓地发现了四千年前的炭化小麦，最早在三千多年，中国小麦发现最早遗址是在新疆的孔雀河流域，但是，均有约在公元前27世纪的神农时代播种"五谷"的记载，水稻和小麦的历史，