网友回答：
大火炖上两小时后即可，加入盐少许，姜两片，放入炖锅后隔水炖，食材：老母鸡半只，料酒少许；鸡肉用开水烫去血水，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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