再放入蚝油继续炒透,红油蒜泥料:四川辣酱炒出红油,涮鱼锅的蘸料怎么调啊,此种调料辣中带香,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料,蚝油料:锅内放入植物油,棒棒料:芝麻酱或者花生酱先用冷开水边下边调成厚糊状,