吃里面嫩滑的脑花(兔脑),这时可以把脸颊的肉啃了,而在细细挖掘的过程,就像很多人爱吃鸭头鱼头一样,吃兔头专门的叫法为"啃",是一种乐趣多多的美食,有多种专门的吃法,下颌骨部分基本完成,肉少,兔头怎么吃,五香两种口味,