有川粤鲁扬等菜式;体现出中华民族特有的处世哲学;外国人对中国美食主要评价为:外国人对中国美食是怎么评价的,大部分外国人喜欢吃中国的馄饨、饺子、酸菜鱼、兰州拉面、火锅、炒面、北京烤鸭等;一定程度反映着我国悠久的历史文化,