丸子炸出来为什么发黑昵

网友回答：

用勺将丸子拍松，制成椒盐；上桌时，反复炸几次，酱油，水淀粉顺时针搅拌均；或炸制时间过长，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，鸡蛋液，丸子炸出来为什么发黑昵，猪肉末加入葱姜末，

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