网友回答：
需要外层的水保证饭熟时不会被蒸干，保证有一个手指节的高度，这样会导致内层的水过多，导致碗应温度过高炸裂，外层水溢到内层后，要注意的是：外层的水不应太多，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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