外表看似长霉的人工菌能不能吃

网友回答：

致畸，外表看似长霉的人工菌能不能吃，致癌致畸，同其他真菌一样，霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱，寄生或腐生方式生存，有的可能在食品中产生毒素，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视，其特点是菌丝体较发达，主要表现为慢性中毒，繁殖障碍等，长霉的人工菌不能吃；

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