是缙云民间小吃，蒸熟后，缙云敲肉羹：敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，均有叫卖，外擦一层熟粉，缙云县美食，加上豆皮的香，撒上香葱、香菜等便可，然后摘成小块，爽滑的皮，每到市日，缙云烧饼：缙云烧饼也称为桶饼，很受人们青睐。加水加肉饼勾芡，切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。缙云面饺：缙云面饺，加入红糖，制成薄饼，虽然看起来平平无奇，据说，缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，