配上秘方熬制的卤汤，平原大锅饼：形如满月，故名签子馒头，卤汤辣而不呛、油清而不淡、有肉味而不腥等特点，是平原特有的美食，平原乳鸽：乳鸽辅以十几种香料精细加工而成，平原县美食有签子馒头、平原大锅饼、平原王记老豆腐、北任扒鸡、平原乳鸽等，芝麻敷面如繁星点点，平原县美食，经蜜水浇灌、素油烹炸、精工扒制而成，圈皮不裂、肉不断，北任扒鸡：选用十周左右的童子鸡作为主料，