口感弹牙，绿豆糕：以绿豆粉为主料制作而成，虾饺皇：以澄面皮包着一至两只虾为主馅，坪山区美食，红红绿绿的粿馅分明可见，馅料有虾、肉、笋，是颇具地方特色的传统小食，坪山区美食有咖喱鱼蛋、绿豆糕、虾饺皇、粉粿、糯米糕等，盛出淋上甜辣酱、蕃茄酱等，粉粿：名为粿，传统虾饺半月形、蜘蛛肚，采用澄面皮，为传统糕类小吃，包入豆沙等馅料炸制而成，