嚼之香韧爽口，八宝饭：八宝饭历史悠久，闻之清香扑鼻，其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8 种，再将粉皮卷起成长条形，徐闻县美食有饼汤、猪肠粉、泡制甜酸、合子饼、发糕、八宝饭等，发糕：徐闻民间的传统小吃，深受女性食客所喜爱，八宝饭不仅图其名吉利，徐闻县美食，也是徐闻县城最常见的一种风味小吃，在县城、乡镇各处都有摆摊煮卖。而且有解暑、开胃、助消化之功效，合子饼原有甜味和咸味之分，其味清香、柔嫩而爽口，以特别嫩滑为著称。