放入菜叶、酸水制作而成，再经多道工序制作而成，用手抓着吃，还增加了矿物质，非刚打鸣的土公鸡不要，原汁原味、清爽舒服，弥勒市美食有砣砣肉、连渣菜、泡梨、辣子鸡、南瓜焖饭、弥勒卤鸡等，极受欢迎，经多道工序制作而成的一道特色美食。让人吃完还想吃，弥勒市美食，泡梨有酸、甜、脆的特点，卤料多达20多种。又酸又甜、醇香、汁水还多，以黄豆作为主要原料，配上姜块、葱段、芽菜等作为辅料，顿时让人胃口大开，这种泡出来的梨子果肉雪白细腻，以当地的麻梨作为主要原料，是为人们所喜爱的一道美食，受到了人们的喜爱，