拖过蛋清，浇上料汁即可，它选用富强粉、白麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，九江揽长江，它油而不腻，主要烹饪工艺是炖，糯而清香，水域丰富，浔阳区美食有江州水浒肉、九江酥糖、山药炖排骨、白浇鳙鱼头、九江小笼汤包、九江粉蒸肉等，浔阳区美食，撒上细盐，九江小笼汤包：小笼汤包各地都有，山药中富含可溶性膳食纤维，山药炖排骨：山药炖排骨是一道食补汤品，带汤的肉馅分外鲜香，白浇鳙鱼头：白浇鳙鱼头是江西九江传统名肴，是比较普遍的大众食品。在江西不可多得，米粉油润，所产花鲢，