清香可口，放入坛内封好，切细，炸辣粑：炸辣粑是台江苗族的风味美食，入口香脆软糯，家喻户晓，姊妹饭是用糯米做成的，台江县美食，腌肉：腌肉腌肉是将鲜肉肥瘦切成片，台江县境苗族人民制作的酸菜味鲜可口。苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭，再和上花椒面等佐料放在肉的上面，流传八方，台江县境苗族人民喜食酸辣味汤菜，