加入适量盐、胡椒，蒜瓣去头并用其擦拭牛排表面，放入黄油、蒜片，小火煎大概20秒牛肉翻到另一面， 2 下牛排西冷牛排怎么煎才嫩， END 总结：以上就是关于西冷牛排怎么煎才嫩的具体操作步骤，平铺在平底锅中间，煎牛排时平底锅要烧得非常热，一共三个步骤，