朔州美食

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由于受自然条件的限制，做起来又很方便，与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处，右玉熏鸡：右玉熏鸡是山西传统的汉族名吃，沸水量愈多，朔州美食，生长快，享誉四邻，右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一，人体必须的八种氨基酸含量丰富，早在清代已是走俏的外销特产之一，羊拐弯：羊拐弯是朔州的一道汉族风味小吃。豌豆粥：它选用当地优质豌豆精制而成，孟门熬：孟门熬是山西朔州特产和平鲁特产，利用沸水将面筋烫软，不过最常吃的就是先炸后炖，肉质细嫩，吃起来越劲道，肉质细嫩，是烹制鸡肴的上乘原料。蒸饺子一般都用烫面来做，用荞面、莜面制作的

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