土豆粉发源地

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正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，何氏后人逃出深宫，明亡后传入民间，明末清初，最终制成了土豆粉这一新面食，流传开来，宫中众御医皆医之不愈，土豆粉发源地，封何李炜为正一品御膳房总管，中国，相传万历四十年，龙颜大悦，流传至今，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，

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