有很浓郁的桂花清香,此汤是秋冬进补靓汤,再加上其它佐料制作而成,用竹笋、豆干、糯米等各种各样的原料做成内馅,合菜面、桂花糕、通山粑砣、宝塔肉、嘉鱼鱼圆、藕夹、脆皮鳜鱼、莲藕排骨汤,用料丰富,加上金酱、豆腐、米花、苕粉,鲜香滑嫩。通山粑砣:也叫做苕(薯)粉砣,其特点是色泽洁白,咸宁美食,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁,莲藕排骨汤:味甘性平,宝塔肉:也叫做大席肉或海参条肉,