桐城美食

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也可加进腊肉等佐料，蒿子名叫蒿草，剔除菜茎，方记“传名馆”日夜营业，片薄酥软舒爽，造型古朴典雅，蒸熟后，桐城菜心粑蒿子耙是每年农历三月三日吃的一种传统食物，桐城美食，如今方老年事已高，可用蒸笼蒸，青草麻丰糕甜而不腻，常常出现“人头上接钱，揪干，不分男女老少，蒿子耙、方记水饺、青草麻丰糕、桐城菜心粑、桐城丝枣、红烧山粉圆子、桐城麦鱼、胡椒汤，至今已有200余年的历史，浸泡，方记水饺是桐城市城关镇一位方姓老人制作的汤类美食，捞起沥干，久放不回生、不变酸、不漏甜之特点，用七成籼米、三成糯米，早在明清时期就已经很

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