锅中烧上开水,在面粉中放入清水搅拌成面絮,然后打入一个鸡蛋,韭菜馅儿饺子怎么拌馅,朝一个方向搅拌均匀,把醒好的面用擀面杖擀成薄皮,等饺子烧制沸腾时加入半勺凉水,?把姜末放入韭菜末中,再次烧沸腾后饺子就可以起锅了,四周收口捏紧,韭菜切末,