巴斯德发明而得名,国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,这种方法在广东较少使用,工作效率更高,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,能将病原菌杀死即可,巴氏杀菌奶有光明、伊利和蒙牛等品牌。巴氏杀菌奶有哪些品牌,又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。可杀死牛奶中各种生长型致病菌,保温15-16秒,