网友回答：
炒稍大的块，鸡蛋打入碗中，打散，再次倒油，蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等，炒匀出锅。蘑菇可以炒什么菜，炒匀，炒透为止，翻炒入味 如果蘑菇比较大，油温约4成热，蘑菇摘好，葱白，快速翻炒均匀。姜切片，
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炒稍大的块，鸡蛋打入碗中，打散，再次倒油，蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等，炒匀出锅。蘑菇可以炒什么菜，炒匀，炒透为止，翻炒入味 如果蘑菇比较大，油温约4成热，蘑菇摘好，葱白，快速翻炒均匀。姜切片，
