网友回答：
据说由千百年前客家人原为华北麦作区居民，南迁后限于稻作环境，便以米粉做成北方面食来借此追怀祖先及解思乡情，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
问答解答
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