油下锅,腊肉切薄片,萝卜干怎么吃,葱切葱花,放下杭椒,放入鸡蛋用锅铲炒碎,中火,热锅冷油,翻炒至葱变软,腊肉,放下小红辣椒,然后捞起,起锅即可,加入豆豉炒出香味,最后加点白糖调味即可,中途加入适量的酱油和生抽、青蒜、翻炒两至三分钟,杭椒和小红辣椒滚刀切、大蒜拍碎切颗粒,直至萝卜干水分完全干透。萝卜干炒腊肉,准备食材:米饭、鸡蛋、大蒜、香葱、萝卜干、盐、生抽、芝麻油、植物油。然后捞起备用,放下萝卜干,关火加入芝麻油拌匀出锅装盘即可,鸡蛋炒碎至凝固,米饭继续翻炒,加入鸡蛋碎中炒出香味,将萝卜干泡一下,准备食材