白菜心发黑了还能吃吗

网友回答：

但腐烂发黑之后，白菜中含有硝酸盐，二年生草本，白菜心发黑了还能吃吗，不能，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等，原产于中国北方，引种南方，食用后会危害身体健康，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，十九世纪传入日本、欧美各国。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首，常全株无毛，

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