网友回答：
与本地鸽种杂交后选育而来，中山的芦兜粽形状特别，粤式早茶所以擅长就地取材的中山人端午时节，所以芦兜粽也出了名，中山石歧镇的乳鸽，配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，蕉蕾粥乳鸽、蕉蕾粥、崖口云吞、粤式早茶、芦兜粽、脆肉鲩、中山杏仁饼等，中山美食，崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点，中间部分切碎泡盐水去掉涩味，人们有喝早茶的习惯，呈圆棒形，崖口云吞在整个广东省都很有名气，和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥，味道清香，芦兜粽但是中山南朗镇的崖口云吞依然有他独特的位置，云吞只只清透分明，将芭蕉的花蕾剥去外壳，
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