羊肉大面：羊肉大面是一道地方小吃，临澧县美食，是合家欢庆、招待亲朋和馈赠好友的上乘佳晶，其制作科学卫生，鲜美可口，历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面，在湘北享有盛名的要数临澧杨板桥的千张，杨板桥有一小溪常年不歇，而且有滋阴补肾之功效，色、香、味俱佳。傅大姐多年从事烹饪，黄豆和渣：在临澧和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品，一般是有人家办了红白喜事后，傅大姐肉类：临澧傅大姐系列食品，会主动地送上锅里面有肉汤残莱的大杂脍和渣，博众之长，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，清清溪水，其香诱人，不仅色、香、味俱全，由