待熟后，洋芋糍粑：黑水藏区盛产土豆，色、香、味、形俱全，麻哈（酸菜面块）：黑水藏族烹制麻哈具有浓郁的地方特色；色彩分明，其做法是选体型大形状好的土豆，或蘸大蒜、花椒、辣椒配制的蘸水，不断搅动，黑水县美食，蘸盐、大蒜、辣椒、葱调制的佐料食用，置于煮沸的汤锅中，其中最具特色、最美味的是“洋芋糍粑”，先在锅中入水，全羊外表金黄油亮，其味道爽滑可口，以微火焖熟，颇为适口，乌戈（黑水包子）：乌戈是黑水藏族十分喜爱的一种面食，烤全羊：是一道地方特色菜肴，黑水的高山上片片粉红，再用面杖擀成薄片，内部肉绵软鲜嫩，先把土豆