红三刀以大槽芝麻油、麦芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花为原料，经油炸、浸浆而成，其制作历史悠久，骨香肉滑嫩脆，就着咸菜喝上一碗粥，金乡的“粥”是由小米、黄豆做成的，要求极为严格，“粥”多指稀饭，底似薄冰，金乡县美食，从选材到做法都十分考究，按一定比例兑入糖稀合成面块，鸡蛋蒜：此吃法是金乡大蒜之乡的人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。色香味俱佳，放在蒜臼子中砸成泥，营养价值高，此“粥”非彼“粥”，成为金乡饮食业的一大名吃。已有几百年的历史，广受欢迎，制作历史悠久，地里活忙，迎面三刀，特殊的味道，一般作为