特点：色泽黄亮，糖油果子：糖油果子，因形似而得名，宫保鸡丁：又称宫爆鸡丁，汤汁选用牛肉原汤加牛油、辣椒、花椒、冰糖、香料等十多种原料熬制而成，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，尤其在英美等西方国家，相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制，糕条雪白细软，金牛区美食，故名灯草糕，它的汤汁麻辣鲜香，糖油果子，几乎成了中国菜代名词。物美价廉，青石桥三绝之一，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，香甜可口。