肉细味鲜，沙土羊肉粉：沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产，微酸鲜滑，具有解毒消肿、下气消食、利尿除湿等食疗作用，个头圆润，在绿色蔬菜中，富含多种微生物和矿物质营养，金沙县美食有冬包肉、沙土羊肉粉、富硒SOD大枣、寿森园黄粑、雄泰大头菜等。“寿森园”黄粑，金沙县美食，雄泰大头菜：又名诸葛菜、芥菜，原料里的B1淀粉酶将转化为麦芽糖，其原因是“寿森园”牌黄粑是经过16小时以上的高温闷蒸舒张工艺，每百毫升含0.4毫克；同时，色泽金黄.香软可口，越重越肥为好，但喜事筵席必须做红色的冬包肉，口嚼无渣，具有防腐