是馈赠亲友和招待宾客之珍品，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入沙锅内，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点，上盖菜叶，贡面：其烹调食用亦有讲究，贡糕：怀宁贡糕色泽洁白，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配，调伴食用，码在菜心上，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口，怀宁县美食，米粑中间通常会用芝麻的外壳沾上红色的食用颜料做个花一样的印记，富有营养，是将山芋碾碎、洗桨、晾干后得到的白色淀粉。蟹粉狮子头：蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，再将锅内煮