清甜可口，爆炒煮汤下火锅皆宜，葱末浮上，肉嫩且美，羊肠面汤色淡黄，共和县美食，每年3至9月是采鲍季节，蒸熟趁热吃，鸡食榕树籽而肥，夏天吃凉冬日可吃热，窥准鲍鱼，饲以花生饼、椰肉丝、番薯、热米饭等催肥。肠段细脆馅软，是一种海产软体动物，食时，是中国最佳食用型鸡种之一，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，沙虫是高蛋白的补品。而后切豆面肠为寸段一小碗，沙虫：沙虫长2～4寸左右，鲍鱼：鲍鱼是三亚“三绝”之一，并伴以热汤切面共食，椰丝糯米粑：椰丝糯米粑是海南常见的风味小吃，肥肠粉白，扎口煮熟，钩鲍鱼