肉质细嫩、肥而不腻，味道香糯、芳香可口，口感软糯、味道香甜，口感香辣、肉质劲道。口感蓬松、味道香浓，纳溪区美食，葱香鲫鱼脯：特色美食，纳溪区美食有猪儿粑、鲜溜鸡丁、黄粑、泡糖、白糕、太伏火腿、麻辣鸡、荔枝、串串香、葱香鲫鱼脯等。色白香甜、松脆化渣，香辣可口，咸鲜嫩滑、微辣爽口，脆嫩浓甜、清香馥郁，