希望对大家有帮助,如何做红烧鱼,热锅冷油下鱼煎至两面金黄盛出,锅留底油,加入香菜大火收汁即可, 3 出锅放入鱼、白糖、生抽、老抽、料酒,需准备的食材有鱼、蒜苗、大蒜、生姜、花椒、小米椒、豆瓣酱、白糖、生抽、老抽、料酒、香菜。鱼洗净,