END 总结:以上就是关于冻过的海鱼怎么做好吃的具体操作步骤, 3 大火收汁浸泡5分钟去腥味再沥干水分,热锅凉油放入海鱼煎至两面金黄,以红烧海鱼为例,加入白胡椒粉、糖、醋、味精、葱花,海鱼解冻后,需准备的食材有海鱼、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、干辣椒、清水、白胡椒粉、糖、醋、味精、葱花,