将菜烫几秒钟,用无油无水的菜板子和刀, 2 洗净食材怎么做酸菜, 4 撒盐做酸菜需准备材料:白菜、萝卜、腌制盐、高度酒、白糖、生姜,希望对大家有帮助,10天左右即可, 5 储存盖盖子,选一口无油的锅,下面是做酸菜详细操作: 操作/步骤 1 切包菜加白糖,铺上一层菜撒一层盐,所有食材洗净放一旁备用。